ミシュランで一つ星をとったらしい、彦衛門という蕎麦屋さんに行く。あやめ池の近くにある。 http://www.hikoemon.com/ 神田のやぶそばやら室町砂場やら、それなりに蕎麦は食べてきたつもりだったけど、ここのあらびき蕎麦には参った。 蕎麦が短くて、何より…