地元で話題の日本料理店（鉄板焼き）に行く。当然、店員も客も日本人など一人もいない。カウンターで、なんか日本の鉄板焼き屋のような雰囲気をかもし出しているのだけど、やってることは完全にアメリカ。コテをふりまわしたり、茶碗を頭の上に乗っけたり。アトラクションという感じ。いちいち、これがジャパニーズ***だ、というのだけど、ソースから食材から、どうジャパニーズなのかわからん。これがカリフォルニアのKobe Beefだ、と言ったのには笑った。味はまぁ普通に美味しい。でも40ドルもとられた。同僚が多めに払ってくれて、自分は30ドルだったけど。まぁ、ショーの代金ですね。久々に日本酒なんて飲んで、頭が痛くなる。
