心のベストラーメン店。なのにずっとご無沙汰だった。いつ行っても、混んでいたり、休んでいたりで。
久々に注文したのは、つけ麺と、チャーシュー丼。カウンター越しに、一杯一杯に心をこめて作っている店主の姿がなんとも格好よい。
つけ麺、前食べた時より、単にスパイシーなだけでなく、スープのパンチも一層強くなったように感じた。チャーシュー丼も、レベルの高い具に、個性的なだしが効いていて、とにかく、美味しい。ここのチャーシュー丼は、間違いなく自分内ベスト１。
久々に、普通のらーめんも食べたくなったな。近々また行こう。
味だけでなく、お店の雰囲気全体を味わわせてもらっている感じ。大満足。
